پلّہ مچھلی :  یہ ایک ایسی نرالی مچھلی ہے جو رہتی تو  سمندروں کے نمکین پانیوں میں ہے مگر...

دریا یا جھیل کنارے ڈنڈیوں پر ڈور لگا کر مچھلی شکار کر کے تازہ مچھلی کھانے کا جو مزہ ہے وہ لوگ اس...

کباب دراصل عربی زبان کا لفظ ہے جس کے معنٰی تلنا یا سَیکنا fry or burning کے ہیں۔ تقریباً دو ہزار...

برصغیر میں ایک کہاوت پچھلے چار ہزار سال سے چلی آ رہی ہے کہ جن مہینوں میں ‘ ر ‘ یا R کا حرف آتا ہے...

میں پچھلے بائیس برسوں سے دُنیا بھر میں کھاۓ جانے والے کبابوں پر تحقیق کر رہا ہوں ، واقعہ یہ ہے کہ...