سید شایان بلاگ

جس کھانے کا بھی میں ذکر کروں تو یا وہ مغلوں کے زمانے سے شروع ہوتا دکھائی دیتا ہے یا پھر اس کے سِر...

پلّہ مچھلی :  یہ ایک ایسی نرالی مچھلی ہے جو رہتی تو  سمندروں کے نمکین پانیوں میں ہے مگر...

زعفران سے میرا عشق سالوں پُرانا ہے میں نے بچپن میں اپنی والدہ سے یہ لفظ پہلی مرتبہ سنُا تھا جب ان...

دریا یا جھیل کنارے ڈنڈیوں پر ڈور لگا کر مچھلی شکار کر کے تازہ مچھلی کھانے کا جو مزہ ہے وہ لوگ اس...

سیخ کباب کو جو ذائقہ اپنے تیکھے مصالحوں سے بُندو خان نے دیا یہ اسی کا کمال ہے کہ پُورے ہندوستان ا...

جو عیاشیاں کھانے پینے کے حوالے سے تھیں ان کا ذکر پڑھ کر دماغ چکرانے لگ جاتا ہے۔ انتظام سلطنت انگر...

 اگر آپ ڈائٹ پر ہیں تو پھر فرائیز کے بغیر لیجئیے یہ کباب صحت اور ذائقے کا حسین امتزاج ہیں او...

کباب خانہ’بلاگ کے ایک سروے میں نہاری کو پاکستان کی قومی ڈش قرار دینے کی بابت تفصیلات سے جلد آپ کو...

جی نہیں نمک نہ جڑی بُوٹی ہے نہ مصالحہ ، زیادہ تر مصالحے پودوں یا اس کی جڑوں میں ہوتے ہیں جبکہ نمک...

آج کھانا کھاتے ہوۓ اپنی پلیٹ پر ایک نظر ڈالئے اور یہ دیکھئیے کہ کیا آپ کے کھانے میں ان پانچوں گرو...