سید شایان بلاگ

اشرف صبُوحی کی ایک دلگدُاز تحریر ، جو دِلّی کی مُسلم تہذیب اور قیامِ پاکستان کے وقت تعلیم یافتہ م...

کھانوں کی تاریخ دان لزی کولنگھم اپنی کتاب curry میں شامی کباب کے بارے میں تفصیل سے لکھتی ہیں:

واجد علی شاہ کا ایک رکابدار نوابی دور کے بعد ایک رئیس کا نوکر ہوا اور ان کے لیے مسور کی دال پکائی...

پاکستان میں اس وقت 100 روپے کلو سے لیکر ڈیڑھ لاکھ کلو روپے تک کی مچھلی فروخت ہوتی ہے آپ بتائیے آپ...

چُلّو کباب (Chelow Kebab )ایک ایرانی قومی ڈش ہے۔ اور ایران کے گھر گھر میں اسُکا استعمال ایسے ہی ع...

بھاپ میں کھانے کا پکنا ٭ دیگ کی بھاپ روک کر یا منہ بند کرکے بھاپ میں پکایا ہُوا کھانا ٭ مرغ کے پی...

تندُور سے نکلے تازہ تازہ شیِر مال یا تافتان کے ساتھ گرما گرم بِہاری کباب ، چٹنی اور پیازی سلاد کے...

کباب چینی دیکھنے میں کالی مرچ کے گول دانوں کی مانند ہوتی ہے ، اور مُشکل سے ان دونوں میں پہچان ہوت...

غالباً 1986 کا زمانہ ہے ، ماڈل ٹاؤن کی ڈی بلاک والی مین روڈ کراس کر کے گارڈن ٹاؤن میں داخل ھوں تو...

سید شایان کی زبان و بیان کےحوالے سے ایک اہم پوسٹ جسے آپ اپنے دوست احباب سے بھی شئیر کیجئیے۔ اور ا...