سید شایان بلاگ

سید شایان پہلی مرتبہ بتا رہے ہیں گاۓ یا بچھڑے کےگوشت یا بیف کی خریداری کے خُفیہ پہلُو۔

گوشت...

روزمرہ کی گفتگو میں ہم اکثر یہ جملہ سُنتے ہیں کہ بارہ مصالحے کی چاٹ یا بارہ مصالحے کی بریانی، یا...

گولہ کباب دراصل دلّی والوں کا خاص کباب ہے اور اس سے رُومانس ہر دلّی والے کا پیدائشی حق بھی ہے اگر...

مغلیہ سلطنت کےابتدائی دور میں بابر اور ہمایوں کے دسترخوان پر جو کھانے چُنے جاتے تھے ان میں ہمیں م...

برصغیر میں ایک کہاوت پچھلے چار ہزار سال سے چلی آ رہی ہے کہ جن مہینوں میں ‘ ر ‘ یا R کا حرف آتا ہے...

میں پچھلے بائیس برسوں سے دُنیا بھر میں کھاۓ جانے والے کبابوں پر تحقیق کر رہا ہوں ، واقعہ یہ ہے کہ...