زعفران سے میرا عشق سالوں پُرانا ہے میں نے بچپن میں اپنی والدہ سے یہ لفظ پہلی مرتبہ سنُا تھا جب ان...

جی نہیں نمک نہ جڑی بُوٹی ہے نہ مصالحہ ، زیادہ تر مصالحے پودوں یا اس کی جڑوں میں ہوتے ہیں جبکہ نمک...

مصالحوں کی دُنیا میں سیاہ مرچ کو بادشاہ ( کنگ آف سپائسز ) اور چھوٹی الائچی کو ملکہ ( کوئین آف سپا...

٭ برِصغیر پاک و ہند کا علاقہ انڈیا تقسیم سے قبل اپنی ہلدی، سیاہ مرچ ، دارچینی، سبز الائچی اور چاۓ...

کباب چینی دیکھنے میں کالی مرچ کے گول دانوں کی مانند ہوتی ہے ، اور مُشکل سے ان دونوں میں پہچان ہوت...